由來
荷蘭是全世界農業創新的領導者，對於糧食生產累積了豐富的知識以及實務經驗。其中，韋斯特蘭（Westland）是荷蘭溫室實驗的核心城市，主要的參與者都集中在這裡。整個荷蘭就是個大型產業聚落，其中包括農場、供應商及貿易商、物流公司、知識及研究機構，以及服務提供者。從提升食物生產效率，到找出讓食物品質更好且更個人化的方法等，這個聚落驅動了各種創新。
面臨的挑戰
三年多來，由多家公司所組成的團隊持續探討有哪些蔬菜可能解決肥胖、癌症、認知及體能表現等棘手的健康問題。Vers+ 是荷蘭創新中心 Innovation Quarter 的一個業務推展機構，進行了許多不同的實驗。譬如：提供新鮮的蔬菜給托嬰中心的小孩，或是提供攝護腺癌的男性客製化的食物，還有一個測試計畫企圖提升員工工作及生活上的活力和健康。雖然這些實驗都有所進展，但累積知識的速度並不快，要顯現它們更大的潛力，或萃取這些實驗的學習成果，其實都還有困難。主要的挑戰在於，如何超越這些實驗階段，將這些測試成果，以及團隊所學，轉化成一個可行的商業模式，並具備滿足不同的顧客及關係人的明確價值主張。
我們如何協助
BMI 與 vers+ 團隊一起重新設計他們從做中學的方法，不僅提供一個扎實的架構，讓他們能夠搜集對客戶了解、洞察以及對價值創造的反饋；並且提供一個聚焦的方法以進行正確的實驗，進而持續分析到底哪些部分可以創造價值，哪些不能。將這些步驟整合成一個結構化的工作方式後，全新的 vers+創新流程也因應而生。團隊在規劃與執行每個創新計畫過程中的學習，都可以被保留在這個方法中，成為兩種不同價值主張的基礎：分別透過「創造市場價值」或「知識累積」讓食物創新得以真正走進市場。策略合作夥伴是 vers+ 商業模式的基石，我們也運用視覺化及務實的方法，協助 vers+ 設計、測試與策略夥伴的合作關係。Vers+ 的商業模式在這個專案中，經過反覆的設計及驗證，我們藉此設計一段有說服力的故事，讓潛在的合作夥伴及顧客了解 vers+ 所代表的意義以及它所能提供的價值，並建議 vers+ 選擇以基金會的組織形式，使商業模式得以運作及發展。
參與的單位
荷蘭創新中心 Innovation Quarter、溫室農產品公司 Koppert Cress、Best Fresh Group、Westland市政府、生物防治公司 Koppert Biological Systems、育種公司 Bejo 和檢測公司 Groen Agro Control
成果
所有的努力都在 2018 年 10 月成立 vers+ 基金會時展現了成果。在這個 DNA 餐會上，超過 100 個賓客體驗了未來食物的樣貌，吃到根據他們 DNA 所客製化的晚餐。Natasja 和 Marieke 分享 vers+ 故事的同時，更徵求與會賓客成為 vers+ 的夥伴或是顧客。從市場和實務知識的兩個角度，vers+ 創造了清晰的價值主張來吸引企業集團加入這場個人化食物革命。過去幾個歷經探索及設計的策略合作案，已經正式簽約，同時也持續探索新的潛在合作夥伴。 Vers+ 正在實現個人化食物，很快地，你可能會烹煮自己的DNA晚餐。請注意：食物的未來已經來到！